Tiramisu

Liste des ingredients

• 110g de sucre
• 100g de chocolat
• 4 oeufs
• 30 biscuits à la cuillère
• 1 petit verre d'amaretto ou de marsla
• 20cl de café
• 500g de mascarpone
• 2 cuillères à soupe de mascarpone

Préparation

1. Battre les quatre jaunes d'oeuf avec le sucre. Incorporer le mascarpone. Monter 3 blancs en neige et les ajouter à la préparation.
2. Dans un plat à part, mélanger le café et l'amaretto. Y tremper rapidement les biscuits et les disposer au fond d'un plat (ou de six coupes).
3. Faire fondre le chocolat. Recouvrir les biscuits de crème au mascarpone, puis du chocolat fondu. Faire une deuxième couche de biscuits, puis de crème
4. Recouvrir de film alimentaire et laisser au moins 5h au réfrigérateur.
5. Parsemer de cacao en poudre juste avant de servir.

Préscision

Cette recette est prête en 15 min.
Il est conseillé de laissé poser le dessert au frigo,pour une meilleur degustation !

A votre tour de cuisiner !